Барбекю

Фото мангалов (барбекю, печных комплексов), работы выполненные печником в Ростове-на-Дону и области

Вкусный дачный отдых

Для занятых городских жителей дача давно перестала быть местом тяжелой работы на грядках. Теперь этот участок служит местом отдыха, релаксации и даже празднования торжеств. Именно поэтому практически каждая территория усадьбы оснащена устройством барбекю или большим уличным печным комплексом. Ведь, что, как не теплый очаг, может сплотить и собрать возле себя целые семьи и компашки. А приготовленные на мангале мясо и овощи наполнят организм силами и улучшат настроение после выматывающей недели труда. Стоит только подумать о сочном шашлыке с бокальчиком согревающего красного вина за беседой у тлеющих и мягко потрескивающих поленьев или о чашечке ароматного кофе после вкусного ужина и наслаждения тишиной. Тут же возникает непреодолимое желание бросить все неотложные дела и отправиться в этот уголочек рая на земле.
У печного комплекса много немаловажных преимуществ. Например, приготовление пищи останется безопасным. Не нужно переживать о том, что огонь бесконтрольно распространиться, а также отпадет надобность избегать дыма – его просто не будет. Еще одна позитивная сторона такого мангала, что им можно воспользоваться в любое время года и при всех прихотях погоды. Помимо этого, печь станет прекрасным аксессуаром на приусадебном участке, который обязательно оценят окружающие.
Если размеры земельного надела позволяют, целесообразно установить капиталный мангал, а для владельцев небольших дачных участков – переносной. Для того чтобы выстроить такое полезное сооружение, вернее всего, понадобиться содействие профессионала, так как самостоятельно сделать это не так то и легко.

Есть несколько обязательных условий для правильного местонахождения барбекю.

Вот они:
  • Печь должна быть расположена так, чтобы дым из нее не был направлен на дом, а выдувался ветром в сторону.
  • Растения могут погибнуть вблизи барбекю, поэтому там им быть нежелательно.
  • Зону под мангал необходимо выложить плиткой либо любым другим материалом, для сохранения газона и в целях пожарной безопасности.
  • Разумно будет расположить барбекю так, чтобы и дрова, и вода находились под рукой.
  • Обязательно стоит похлопотать об освещении места, где будет находиться барбекю, чтобы была возможность засидеться за приятной беседой допоздна.

Строиться эта чудо-печь в основном из кирпича или камня. Главная составляющая ее жаровня, сделанная из кирпича или чугуна, с отдельной коробкой для угольков.

  • Мангал с казаном

Фото: " Решетка Барбекю"

На мангале необходима решетка, ее положение можно менять при приготовлении еды. В идеале, она должна сниматься. Это удобно, когда появляется надобность помыть ее либо же убрать, чтоб не ржавела.

Заслонка барбекю

Как и во всех печах, у барбекю есть заслонки, которыми можно следить за накалом углей.

Ценители жаренного на огне мяса и овощей на гриле оснащают свои барбекю дополнительными приспособлениями. Например, рядом можно оборудовать рукомойник, столик для разделки мяса и чистки овощей, небольшой сервантик с посудой и даже механические вертела.

Если стоит вопрос о том, нужно ли устанавливать печной комплекс (барбекю), то ответ однозначен. Конечно же, да. Это устройство поможет сделать отдых истинной сказкой.

Печной мастер в Ростове-на-Дону

Печной мастер Роман