Мангал своими руками

  • Мангал своими руками

Кирпичный мангал своими руками

В данной статье рассмотрены главные вопросы по кладке кирпичного мангала своими руками и предложу свой вариант мангала, как пример, в котором объединил все лучшее и убрал все худшее от садовых мангалов.

В данной теме я постараюсь расскрыть все секреты строительства кирпичного мангала своими руками. Фото работ взяты из личного альбома. Статья написана о кирпичных садовых мангалах.

Какой тип мангала выбрать? 

Любой стационарный мангал может быть сделан из металла или кирпича, это главные материалы из чего их делают. Как пример можно сделать комбинацию из разных газосиликатных блоков, раствора, глины и т.д.

Железный мангал, может быть вылит из чугуна, а может быть сварен из обычной листовой стали. Неплохие качества таких мангалов проявляются в их высокой надежности и долговечности, а именно, не трескиваются под водействием высоких температур и погодных явлений. Но есть и недостатки: металический мангал не отличается такой красотой, как сделанный из кирпича, подвержен ржавчене. Проблему с окислением металла можно с решить путем воронения мангала или покраской термостойкой краской. В современном мире можно найти мангалы из нержавейки, тут все ясно…  А по безопасности, я бы определил мангалы из металла на последнее место, в состоянии работы температура стенок равна температуре горячих углей. Неудачно облокотившись к горячему мангалу, можно очутиться в больнице с ожогом. Такие неудачи испортят отдых.

Кирпичные мангалы, построены с соблюдением главных архитектурных норм, являются настоящим украшением вашего садового участка, но есть и маленький недостаток. Многие строительные фирмы берутся построить, многие показывают впечатляющие фото работ, только есть одно но, в основном все они недееспособны.Под понятием дееспособны, я имею в виду частое его использование по назначению и все удобство его применения.

Если говорить простым языком, то любой материал имеет свой собственный температурный коэффициент расширения, в книгах по физике он называется как КТР. Кладку всей конструкции уличного мангала необходимо делать на раствор ( который при попадании на него воды не растворяется), обычно этим раствором является цементно-песчаная смесь. Но саму топку необходимо класть на глиняную смесь. Цементный раствор и разнообразные виды кирпича имеют разный К Т Р. При нагревании в топке кирпич расширится на 1мм, а цементный раствор на 2мм, результатом будет заметная трещина в кладке.

Даже у самых высоко качественных кирпичей имеются ограниченое количество циклов нагрева и замерзания до их полного разрушения. Происходит элементарное старение кирпича, рабочий уличный мангал предоставит кирпичу такую возможность в полной мере. Притом, что кирпичный мангал можно топить, ещё и зимой. Иногда, после появления небольших трещин хозяева штукатурят свой мангал, это неэффективно, слой штукатурки постигнет та же беда.

Кирпичи для кладки мангала своими руками должны быть хорошо устойчивы к высокой температуре. Если брать кирпич, то я бы выбрал красный печной. Но если у вас его нет в продаже, преобретайте огнеупорный тугоплавкий, он прекрасно подходит для очагов в печках, и для мангала тоже можно, хоть и срок службы чуть меньше, чем у красного. Силикатные или красные пустотелые не подходят в топливник.

Раствор для мангала

На что класть при строительстве мангала своими руками? Это один из самых важных вопросов. С одной стороны нужно класть кладку на цементный раствор, чтобы не размывалась водой, с другой стороны, время доказывает, что красный огнеупорный кирпич на цементом растворе со временем трескается по швам. Некоторые печники, делают кладку на глине с малым добавлением цемента, а весь кирпич прячут от дождя.

Для защиты от дождя, можно применять не только различные крыши, но и оштукатуривание. Если Вы  покроете кирпичный мангал штукатуркой, то неожиданно отличный результат даст клей, для кладки газосиликатных блоков, завода "Забудова". Только такой клей надо наносить просто тонким в 1-2 мм слоем, широкой кисточкой, как обычную краску. В качестве красителя не добавляйте химию, которая есть в любом магазине. Настоящие красители делаютт используя разные порошки из материалов не выгорающих на открытом воздухе. Таким хорошим порошком к примеру является толченый обычный красный кирпич. В интернете есть много интересного на тему как сделать фасадную краску своими руками. Там есть много чего.

По многим наблюдениям, мангал может растрескивается не только из-за разного КРТ, но еще из-за накапивщейся в ней влаги. Как цементный раствор так и глиняный имеют плохую тенденцию впитывать влагу. Для уменьшения этого эффекта, нужно как в печках, проложить один слой гидроизоляции между фундаментом и мангалом.

С каменными мангалами все не так просто. Если Вы возьмете просто обычные камни и положите их на цементный раствор, то получите ужасный результат , хуже чем с кирпичами, т.к. разница КТР камня и цементного раствора велика, существуют ещё разнородные камни и камни содержащие различного рода примеси. Кстати, плохо подобранные камни могут очень даже выстрелить, не как снаряд конечно, но все же…

Но в обычном камне есть и свои плюсы, он может быть огромных размеров, в отличии от кирпича. Поэтому можно сделать топочную часть из цельного камня, в итоге выходит что в топке полное отсутствие швов при однородном материале.

Встречаются мангалы, когда делают основную площадку из кирпича или камня, а границы такого мангала кладут не скрепленными раствором камнями, которые можно обтесать до нужной формы. 

Теперь посмотрим вариант изготовления кирпичного мангала под навесом, сделаный лично мной.

Мы рассмотрим как сделать для дачи стационарный мангал своими руками, я покажу фото отчет уличного мангала, в котором объединю все плюсы и уберу все минусы.

При проектировании я отталкивался от следующих соображений: 

  • Если Вы решили сделать именно кирпичный мангал своими руками, то он должен быть украшением дачного участка. Иначе, проще было бы преобрести обычный переносной железный мангал и не заморачиваться. Следовательно, если Вашему мангалу предначертано быть украшением участка, то нет смысла располагать его на окраине участка. Мангал делаем в красивом месте, с красивым видом.
  • В процессе приготовления шашлыков и другой еды, очень хорошо иметь под рукой столик, на который можно поставить кастрюлю и готовые продукты.
  • Неплохо, когда вместе с мангалом идет источник чистой воды, где можно помыть руки и шампуры, набрать воду, вымыть посуду.
  • Нехорошо, когда внезапно приехавшие гости, ждут пока вы найдете топор, чтобы наколоть щепок, потом сгоняете за углем, забудите где хранятся кочерга, какие- либо щипцы для углей и т.д.
  • И наконец, многие хотят пробовать готовый шашлык прямо с огня, а если рядом только красивый зеленый газон и не на что присесть, то придется либо долго стоять, либо уходить далеко к столу.
  • И совсем плохо, когда внезапно накатилась тучка и намочила не только отдыхающих, но и сам мангал с недожаренным шашлыком.

Статьи по теме: