Хотите сделать в летней кухни или беседки Мангал-Барбекю?

Мангал в беседке на вашем участке 

Беседка – отличное место для отдыха, в ней можно почитать газету за чашечкой кофе, спрятаться от дождя, посидеть дружной компанией теплыми летними вечерами.

Что может быть лучше беседки на своем приусадебном участке? Только беседка-барбекю! От обычной беседки ее отличает наличие специальной печи, а так же возможность приготовить разнообразные блюда прямо внутри. Знакомьтесь, барбекю под крышей!

Слово барбекю пришло к нам из Америки. Наверное, все знакомы с этим понятием из голливудских фильмов. Для тех, кто не знает, барбекю для американцев не просто способ приготовления пищи, это вид совместного времяпрепровождения. Семья или близкие друзья собираются вместе, обычно на заднем дворе своего дома, готовят еду, общаются и веселятся, в общем весело проводят время. Более близким синонимом барбекю для нас является слово – «шашлыки». Только мы собираемся «на шашлыки» не у нас во дворе, а чаще всего в лесу, «на природе». Данное мероприятие включает не только приготовление и поедание вкусного шашлыка, но и веселое дружеское или семейное общение. Да, это отличный способ провести выходные, если вы живете в квартире многоэтажного дома какого-нибудь большого города.

А если у вас есть собственный дом или дачный участок?
Почему бы не насладиться свежеприготовленным шашлыком у себя в беседке на собственной печи?

Вы решили, что ехать куда-то далеко, чтобы поесть, особого смысла нет, ведь «свежий воздух» есть и на вашем дворе. Возникает вопрос: «Как же приготовить это замечательное маринованное мясо или эти сочные колбаски?» Самым простым решением будет установить железный мангал, вроде и не затратное это дело, да и возможностей много. Однако при дальнейшем анализе выявляются недостатки такого подхода. А что если пойдет сильный дождь (наверное, каждый может вспомнить случай, когда капризы погоды портили наши планы)? Как приготовить на мангале суп? Или пожарить картошку? Ведь хочется иногда как-то разнообразить «кухню». А может быть вы вегетарианец и хотите сделать овощи, запеченные в фольге? В таких ситуациях на помощь приходит печь-барбекю. Она многофункциональна, с ее помощью можно приготовить множество блюд. Так же на ней можно вскипятить котелок с водой и сделать чай. Размещается печка обычно в центре или становится частью одной из стенок беседки, рядом можно устанавливить стол, умывальник, стулья или лавочки. Конструкция печи, а также беседка защитят вас и приготавливаемую вами пищу от сильного дождя.
Никто не станет отрицать, что нет ничего вкуснее пищи, приготовленной на свежем воздухе. Так зачем же отказывать себе в удовольствии?

Сегодня очень престижно иметь частный дом или хотя бы небольшую дачу за городом. Именно здесь среди свежего воздуха, зеленых деревьев, густых трав и чистых водоемов происходит истинное таинство — единение человека с природой. Время, проведенное на природе, дарит заряд энергии, а также восстановление психологического и физического здоровья.

Строительство мангалов и барбекю

Строительство барбекю на участке – решение едва ли не каждого дачника или владельца загородного коттеджа. В наше время очень модно приглашать родных и близких на уикенд за город и неотъемлемой частью такого отдыха, безусловно, является приготовление пищи на костре под открытым небом.

Строительство беседок с барбекю под ключ от мастера-печника Романа Тульнова

Я работаю в сфере строительства, отделки, ремонта и обслуживания барбекю, мангалов, печей, беседок, каминов уже много лет. Строительство барбекю из кирпича – одно из передовых направлений моей работы, поскольку именно этому материалу потребитель отдает наибольшее предпочтение. Кирпич – прочный, долговечный и эстетически привлекательный материал.
Специалисты в моей команде индивидуально подходят к каждому объекту и готовы воплотить в жизнь даже самые нестандартные идеи. По вашему заказу мы установим коптильню, варочную плиту, крюк для казанов, барбекю печь и другие дополнения. Все работы выполняются с учетом требований и пожеланий заказчика, а также параметров ландшафта и уже возведенных помещений, сопутствующих объектов на участке.

В комплексе такое современное барбекю представляет полноценную зону отдыха. Здесь можно приготовить мясо, рыбу, овощи гриль и практически любое блюдо. Барбекю можно установить в беседке и сделать все условия для большой компании или семейного отдыха.

Где заказать строительство барбекю под ключ в Ростове-на-Дону?

Кладка печей барбекю – сложный и трудоемкий процесс, который требует грамотного подбора материалов для работы и особых умений при воплощении проекта в жизнь. Поэтому дело стоит сразу доверить профессионалам.

Перейти в мой Instagram

Если вас интересует строительство барбекю, цены на возведение которого будут наиболее оптимальными в регионе, обратите внимание на моё предложение — сайта KLADKA-KAMINA.RU. Здесь для клиентов предложены максимально комфортные условия сотрудничества, индивидуальный подход к каждому заказу и профессионализм в каждой детали. Для заказа достаточно связаться со мной или моими помошниками, используя данные из раздела «Контакты» или сбоку сайта.

Алгоритм работы по строительству барбекю

На первом этапе осуществляется выезд специалиста на объект, где будет возводиться барбекю, по необходимости делаются фото и видео местности, ведется сбор информации. С заказчиком обсуждается будущий проект, выполняется демонстрация готовых работ и на основе согласованного результата создаются чертежи, смета, 3d-визуализация, выбор и закупка материала. Срок выполнения работ зависит от типа, масштаба и сложности объекта.

Примерная стоимость материалов данного мангала от 80т.р., работа мастера обычно чуть больше цены материалов.

Основной материал для строительства мангала: 

Процесс строительства мангала

Сделал небольшой фото отчет строительства мангала с печью под казан. Он поможет вам избежать многих ошибок связанных с возведнием уличного печного комплекса.

Фото 1

Определяем место будующего мангала. Труба должна находиться между страпилами. Обязательно соблюдать пожарную безопасность.

Фото 2

Уровень пола будет приподниматься, поэтому один ряд забутовочного кирпича.
Не забываем проложить гидроизоляцию в виде рубероида.

Фото 3

В данном мангале я применил белую кладочную Смесь ЦПС на основе белого цемента. Если наш мангал в помещении и не будет подвергаться намоканию, то внешний каркас из лицевого кирпича можно делать на глиняную смесь. Если делать на ЦПС, то топливник из огнеупорного кирпича необходимо утеплить огнеупорной тканью от остального кирпича.

Фото 4

Установил зольниковую дверку.

Фото 5

Дровница мангала заканчивается на 8 ряду

Фото 6

Перемычка для ровнцы. Топочная дверка со стеклом.

Фото 7

Дровница мангала

Фото 8

На 12 ряду заканчивается высота казана. В зависимост от размеров кирпича и шва это получается 85-90см

Фото 9

Между шамотным кирпичем и лицевым проложили огнеупорную ткань в 1см, она там и останется.

Фото 10

Начинаем делать топливник мангала

Фото 11

На задней стенки топливника сделали "зуб". Это такая стенка с небольшим уклоном в 22,5 гр.

Фото 12

Чтобы из печи под казан сделать печь с эффектом русской печи, необходимо на "под" топливника уложить плашки из кирпича. Перекрыв подачу воздуха из колосника мы добиваемся наилучшего теплоаккумулирующих свойств.

Фото 13

Те самые плашки на дно и проем топливника.

Фото 14

Чтобы сделать возможность подвешивать шампура сделанна легко снимающаяся мет. перемычка. Проем топочой дверки тоже необходимо перекрыть, чтобы мясо равномерно прожаривалось.

Фото 15

Перемычка на топливнике мангала.

Фото 16

Кропотливо и долго, но за то аккуратно!

Фото 17

Топливник мангала

Фото 18

Рабочее место

Фото 19

Шибер для казана

Фото 20

Это я за работой

Фото 21

Подымаю стенки мангала. Устновил трубу казана в мангальную трубу.

Фото 22

После каждого дня зачищаю кладку.

Фото 23

Подошёл к потолку.

Фото 24

Процес кладки трубы.

Фото 25

Проем топочной дверки перекрыл насухо с помощью 2-х кусочков кирпича

Фото 26

Плита устанавливается на огн. ткань.

Фото 27

Установил направляющие для 2-й высоты шампуров, жироуловитель и крючок для цепочки. Повородная задвижка регулируется с помощью цепочки.

Фото 28

Фото: Инструкция по эксплуатации мангала

Инструкция по эксплуатации мангала.

Скачать можно с сайта формата Word

Скачать

Фото 29

Осталось просушить и можно жарить шашлыки!

Фото 30

Естественная сушка занимает от 2-х недель. Чтобы ускорить процесс высыхния можно поставить электро обогреватель в топку.

Фото 31

Мангал и казан готов.

Видео

Порядовка будет чуть позже…

А пока заходите на мой канал Youtube, там есть ещё несколько Печных проектов Канал Youtube Романа печника