Проект кирпичного мангала

Барбекю из кирпича своими руками. Часть 2

На приусадебном участке и летом на даче так приятно посидеть с друзьями на свежем воздухе. Да и обед с семьей под яблонькой или рядом с цветущей клумбой – чудесное времяпрепровождение. Особенно удобно накрыть стол на лужайке перед домом, если во дворе есть уличная печь или барбекю. Сделать барбекю своими руками непросто, но можно, главное — поставить такую цель и следовать советам и рекомендациям профессионалов. Часть 1

Подготовительный этап

• Составление плана. С чего начать строительство барбекю? Конечно, с составления плана. Готовые схемы и планы можно найти в Интернете, но лучше составить самостоятельно или доработать уже имеющуюся схему с учетом собственных требований. Составленный план-чертеж позволит правильно рассчитать количество необходимых материалов на мангал.
• Приобрести нужные материалы. Для строительства барбекю потребуется следующее:
  • три вида кирпича: облицовочный, забутовочный и огнеупорный, лучше всего шамотный;
  • песок и цемент для укладки облицовочного кирпича;
  • глина(мертель), которая понадобится при кладке огнеупорного кирпича;
  • доски для опалубки и крыши навеса;
  • металлические уголки 75*75*1000мм
  • арматурный стержень
  • рубероид;
  • мет. задвижка;
  • лампочка и провода НГ
• Выбрать место под барбекю. Любая постройка на приусадебном или дачном участке должна быть эстетичной и вписываться в дизайн ландшафта. Но в данном случае на первом месте — пожарная безопасность. Поэтому барбекю следует располагать в удалении и от основных построек (дома, бани и т. д.) и от деревьев, особенно от сухих кустов.

Сооружение барбекю

1 Возведение фундамента. Самая примитивная конструкция барбекю включает в себя печь и вытяжку, но даже такое, лишенное изысков, строение требует фундамента. Фундамент делается самый простой, ленточный по следующей схеме:

• по форме основания барбекю прокопать траншею глубиной до 0,5 м;
• на дно засыпать слой щебня и гравия;
• выложить опалубку;
• залить бетоном, прокладывая для прочности арматурными прутьями.

2 Кладка дрвницы. Самый нижний ярус – пьедестал, то основание, на котором будет жаровня. Кроме этого, пьедестал может выполнять ряд функций, например, ниша в нем служит для хранения дров. Высота пьедестала определяется индивидуально, главное, чтобы было удобно готовить пищу, обычно – около 70- 80 см. 3Далее выкладывается сама топка. Размеры топки обычно 780х490мм или 3 кирпича. Кладка огнеупорного кирпича производится в пол кирпича, но для прочности каждый четный ряд сдвигают на полкирпича. и соответственно лицевая кладка в пол кирпича. Следует помнить, что для огнеупорного кирпича необходима глина, которая при нагревании спекается, но часто для вязкости и быстрейшего высыхания в глину добавляют немного цемента. А внешний, облицовочный слой делают на обычном растворе. Через 2 ряда кирпича укладывается металлический поддон для угля. В месте поддона огнеупорный кирпич укладывается так же на ложок. Затем еще два ряда – и решетка для барбекю. Конструкция боковых стен и навеса или крыши может быть самой разнообразной. Тут каждый мастер должен проявить свою фантазию и умение. Наиболее часто встречается арочная конструкция. 4Сооружение боковых стен, свода и дымохода. Стены выкладываются в несколько рядов кирпичей, а затем возводятся своды. Если планируется арка, то предварительно следует соорудить подпорку по форме полукруглого проема и укрепить. Свод необходим для того, чтобы закрыть вытяжной колпак (дымоход) над жаровней. Дымоход чаще всего делают из металла, так как для сооружения кирпичного дымохода нужны специальные знания. На проекте он есть 5 Рабочая зона. Под рабочей зоной понимается место для приготовления пищи. Его обустройство зависит исключительно от желаний хозяина. Это может быть и простая столешница, отделанная диким камнем, и разделочный столик, и полки для посуды. Рабочая зона у барбекю может быть как открытой, так и под навесом или крышей. Если есть возможность подвода воды, то здесь же можно соорудить мойку. Иногда в рабочей зоне делают подсветку, чтобы можно было без проблем готовить пищу вечером.

Отделочные работы

Барбекю – это важная часть дизайна приусадебного или дачного участка. Поэтому выбор отделочных материалов зависит и от эстетического вкуса хозяина и от окружающего ландшафта. Наиболее простой вариант – облицовка клинкерным кирпичом. Во-первых, клинкер делается из тугоплавкой глины, что идеально подходит для отделки печи. Во-вторых, он устойчив к морозу и воздействию влаги. В-третьих, клинкер красив и хорошо моется. А это немаловажно для места, где готовится пища.  Наряду с клинкером используют керамическую плитку и дикий камень. Но первая значительно менее устойчива к высоким температурам, а натуральный камень довольно дорог.

Процесс строительства барбекю на приусадебном участке достаточно трудоемкий, и требует аккуратности и определенных затрат времени. Но наградой за усердие будет красивая и удобная летняя печь, где можно приготовить самые разные блюда, и рядом с которой так уютно посидеть с семьей и друзьями.

Часть 1

Ряд 16

Ряд 17

Ряд 18

Ряд 19

Ряд 20

Ряд 21

Ряд 22

Ряд 23

Ряд 24

Ряд 25

Ряд 26

Ряд 27

Ряд 28

Ряд 29

Ряд 30

Ряд 31

Ряд 32

Ряд 33

Часть 1

Видео строительства проекта мангала