Строительство печного мангального комплекса

Несколько фото и видео, как я делал печной комплекс состоящий из мангала, печи под казан и коптилки горячего копчения

Строительство печного мангального комплекса

  • Строительство печного мангального комплекса
  • Строительство печного мангального комплекса, строим своми руками

Строительство печного мангального комплекса

Большинство дачников жарят шашлыки на своем участке. Но многие из них скоро понимают, что покупной мангал использовать не слишком удобно и не так вкусно получается как на кирпичном. Именно поэтому некоторые владельцы дачных участков строят стационарные кирпичные мангалы.

В первую очередь нужно выбрать место для будущего мангала. Необходимо учесть не только план посадки деревьев, но и розу ветров в той местности, в которой живет дачник. Также умные люди советуют строить мангал недалеко от дома. Так будет удобнее при готовки и уборке. Поэтому мангалы рядом с домом имею очень высокую трубу, делается это для того чтобы он хорошо работал и не дымил.

    Смета  материалов на мангал

Фото: Смета

После того, как вы выберете место, вам нужно будет сделать хороший фундамент глубиной более 60 сантиметров и более. Обязательно в бетон проложить арматуру. Затем заливается хорошим бетонным раствором.

Когда он полностью застынет, можно будет начать строить цоколь будущего мангала.

Не забудьте сделать сразу дорожки от дома до мангала. Для этого вам понадобится плитка брусчатка или же бетонные блоки.

Стены будущего мангала нужно укладывать прямо на фундамент с гидроизоляцией (рубероид). Не забывайте постоянно проверять правильность кладки с помощью уровня и не оставлять следы от раствора на кирпиче. Для лицевой части мангала лучше всего использовать красивый керамический кирпич. Внутреннюю часть мангала лучше всего делать из забутовочного кирпича. Кирпич это материала из которого можно придать мангалу абсолютно любую форму, можно применить 2 цвета, светлый и темный, как в нашем варианте. Отнеситесь серьезно к строительству очага будущего мангала. Топливники нужно делать из специальных огнеупорных кирпичей Ш-5, на огнеупорную шамотную смесь. Между лицевым и огнеупорным кирпичом необходимо положить термоткань в 1 см, я взял базальт с фольгой. При выполнении кладки очагов обязательно используйте специальный огнеупорный раствор. Трубу мангала лучше сделать из цементно-песчаной смеси, так же как и лицевую часть.

После завершения строительства вам нужно будет выложить пол вокруг мангала огнеупорными материалами. Столешница укладывается на подготовленную поверхность вконце всего строительства мангала.

  • Проект мангала 1
  • Проект мангала 2
  • Проект мангала 3

Я предлагаю Вашему вниманию Строительство печного мангального комплекса:мангала, коптилки горячего копчения и печи для казана !

Используемый материал для кладки строительства печного мангального комплекса своими руками:

  • Смесь кладочная глино-шамотная Терракот 20кг
  • Каолиновая глина Терракот 20кг
  • Клей усиленный жаростойкий Терракот 25кг
  • Картон с фальгой БВТМ-К-1Ф  базальтовый
  • Муллитокремнезёмистый Войлок МКРВ-200 (ГОСТ 23619-79)
  • Провод огнеупорный
  • Патрон керамический
  • Лампочка огнеуп.
  • Гофра для провода 10м
  • Плита варочная под казан 520мм х 520 мм
  • Плита варочная под казан 400мм х 360 мм
  • дверка топочная некрашенная
  • Дверка поддувальная некрашенная
  • Дверка коптильная
  • Колосник 300мм х 300мм
  • Краска
  • Труба нержавейка  ᴓ 135мм 1000мм
  • Отвод ᴓ 135мм 90⁰ 
  • Отвод  ᴓ 135мм 45⁰ 
  • Хомут
  • Кирпич полнотелый забутовка
  • Шамотный  кирпич
  • Смесь кладочная серая
  • Тачка
  • Цемент
  • Смесь кладочная серая
  • Колпак
  • Задвижка дымохода мангала
  • Задвижка дымохода варочной печи 
  • Металлические элементы под шампура
  • Датчик температуры
  • Рубероид 
  • Сетка кладочная 35м х 10 см 1250 руб 0,5м
  • Стальной уголок 75х75х5
  • Стальной уголок 90х90х5
  • Штанга 2м (12мм)
  • Гайка 12мм
  • Шайба 12мм
  • Тент строительный 4х5
  • Резинки для тента уп
  • Добавка для раствора
  • Крючок для котелка
  • Сверло
  • Оцинковка
  • Нержавейка
  • Прут 1м
  • Гвозди сотка уп
  • Гайка (20шт/уп)
  • Винты (10шт/уп)
  • Сверло
  • Мешки для мусора
  • Краска жаропрочная
  • Пленка полиэтилен 10х3м
  • Доска 20х96х2000м
  • Рейка 20х45х3000мм
  • Гайки 20шт
  • Саморез 3,8х5 200шт
  • Винты 5х25 10шт
  • Винты 5х30 10шт
  • Клей
  • Ведро 10л
  • Очиститель фасадов 5л
  • Лента малярная 48х25мм
  • Диск алмазный
Фото 1

Фото 1

Для начала рубероид для гидроизолиции, иначе мангал будет тянуть влагу с бетона, особенно в зимнее время. Морозы влажный кирпич разрушают

Фото 2

Фото 2

Весь каркас делаю на ЦПС(цементно-песчаную смесь). Иногда в ряды прокладываю армировочную сетку.

Фото 3

Фото 3

Задняя сторона черновая, но если так же расшивать, то получается красиво.

Фото 4

Фото 4

Шов немного углубляю. Только по углам выдерживаю 1 см., между углами кирпичи выравниваю правилом длинным

Фото 5

Фото 5

Столы и дровницу перекрываю на уголок. 75*75*5 мм. Если у кирпича снять заднюю фаску, то он хорошо держится на уголке

Фото 6

Фото 6

Подготавливаю место для кладки топливника казана

Фото 7

Фото 7

Подготавливаю дверки для установки. Тоннель из нержавейки предотвращает нагрев внешнего контура кирпича

Фото 8

Фото 8

Немого красим Патиной для более красивого внешнего вида

Видео

Красим патиной дверки

Видео

Установка дверок

Фото 9

Фото 9

12 ряд готов. Это стандартная высота кухонных столешниц, 90 см.

Фото 10

Фото 10

Обязательно утепляем базальтовым картоном 1 см. Это мы делаем чтобы лицевая кладка не подвергались высокой температуре

Видео

12 ряд

Видео

Процесс строительства мангала

Фото 11

Фото 11

Благодаря фольге картон не сминается и не падает. Не забываем сформировать место для нерж. трубы

Фото 12

Фото 12

Шамотный кирпич на шамотную смесь. Всё нерж. трубу необходимо утеплить, чтобы не образовывался конденсат и не так же не нагревался лицевой кирпич. Колосник должен свободно двигаться в пазу, т.к. расширяется.

Фото 13

Фото 13

"Под" мангала

Фото 14

Фото 14

Делаем и топливник для коптилки

Фото 15

Фото 15

Подымаем кладку, и не забывая армировать.

Под топки казана

Фото 16

Вышли к арке на мангале и сделали место для дверки коптильни

Видео

Как замочить шамотный кирпич

Видео

Процесс строительства мангала

Фото 17

Фото 17

Не забываем , что огнеупорный кирпич при нагреве расширяется, поэтому прокладываем базальт. И утепляем трубу от топливника казана и коптилки.

Фото 18

Фото 18

Топка мангала

Фото 19

Фото 19

Дверку коптилки тоже на нержавейку сажаем

Фото 20

Фото 20

.Нержавейка хорошо держит дверку, но с проволокой надежнее(по старинке)

Фото 21

Фото 21

Фото из магазина. Внутренний размер (ВхШ) 410х410 мм. Внешний размер (ВхШ) 500×500 мм.

Фото 22

Фото 22

Сделал дымосборник мангала

Фото 23

Фото 23

Для более быстрого прогрева камеры одно колечко с плиты временно убирается.

Фото 24

Фото 24

Прутки для подвешивания крючков.

Фото 25

Фото 25

Сделали арку у мангала

Фото 6

Фото 26

С железной турой намного легче работать

Фото 27

Фото 27

Делаем трубу. Труба будет очень большая и высокая, главное каждому топливнику по дымоходу

Фото 8

Фото 28

Чтобы легче было делаем и вокруг трубы

Видео

Строительство мангала

Видео

Как натаскать кирпич на трубу

Фото 29

Фото 29

Чтобы в одну свести – пришлось бы хорошо трубу утеплять, при использовании казана(коптилки) все время поддерживать огонь в мангале.
Так как она должна была быть всегда теплая
Иначе дым из казана не пойдет вверх, и просто холодный опуститься вниз
Ну и тяга у казана будет плохая
А труба в основном будет холодная(особенно осенью весной, зимой😱)

Поэтому каждому топливнику по дымоходу

Фото 30

Фото 30

Отдельный дымоход легко прогревается

Фото 31

Фото 31

Дверки казана.

Фото 32

Фото 32

Коптилка

Фото 33

Фото 33

Мангал

Фото 34

Фото 34

Плита казана

Фото 35

Фото 35

Печь для казана

Фото 36

Фото 36

Камера коптилки

Видео

Прикол: Чудо задвижка “Колокол”

Видео

Крашу патиной дверку коптильни

Фото 37

Фото 37

Прутья легко убираются и вставляются обратно

Фото 38

Фото 38

Печник за работой

Фото 39

Фото 39

Печной комплекс готов!

Фото 40

Фото 40

Ждем 2 недели и можно готовить

Фото 41

Фото 41

Печник и мангал

Фото 42

Фото 42

Для хорошей тяги – Вот такая получилась труба. Болше 5 метров.

Видео: Мангал с казаном и коптилкой

Поделится:

К началу

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Статьи по теме:

Задать вопрос или прокомментировать