Русская печь – время удивлять.

Насколько прекрасен мир, знает только человек. У каждой народности на планете есть свои определенные диковинки, которым удивляются другие народы, после того, как эти диковинки увидят. У нас, русских, одним из таких предметов, которым можно удивить любого на планете является русская печь. 

Немного истории…

Издавна, она применяется для отопления помещения и приготовления пищи. Широкое распространение получила не только в нашей стране, но и Белоруссии и Украине. Первые зачатки были даны еще в тринадцатом веке, когда население начало использовать так называемы «очаги», которые представляли собой сложенные вокруг камни. После, в пятнадцатом-шестнадцатом веке, были созданы печи, которые имели дымоход, который выводил дым на улицу. С появление огнеупорного кирпича, в восемнадцатом веке окончательно сформировалась печь, которая впоследствии получила название «русская печь».

Что представляет Русская печь

Варочная камера в данном виде печи, находится в глубине, там же находится газовый порог (стенка, отделяющая варочную камеру и устье). Это, в свою очередь, предполагает более полное сгорание продуктов горения и использование более простых конструкций дымоходов.
За счет того, что русские печи массивны, а их строении используется огнеупорный кирпич, они надолго сохраняют тепло, а также, при осуществлении создания печи, в дымоходе устанавливаются две заслонки, и, на чердаке устанавливается из кирпича, так называемый «боров» (камера, в которой осуществляется копчение). Также, в русских печах обязательно должно имеется некоторое количество полок, для возможности размещения на них посуды и других предметов быта. Верхний полог печи предназначен для лежания. 

Топливо

Для отопления печи требуются различные дрова (береза, осина, дуб, ольха и так далее), уголь, торф (брикеты).

Предназначение…

Русская печь предназначена не только для отопления помещения, приготовления пищи, но и для лечения (для изгона простудных заболеваний необходимо прогреваться на верхнем пологе).

Для того, чтобы приготовить в данной печи пищу, необходимо иметь следующие предметы:

• Ухват, который позволяет извлекать из печи посуду (чугуны), в которых варилась пища
• Чугун, представляет собой жаропрочную посуду в виде горшка
• Чапельник, который служит для установки и извлечения сковородок из печи
• Кочергу, предоставляет возможность перемешивать дрова и выгребать угл