Проект кирпичного мангала

Сделать мангал из кирпича по силам каждому домашнему мастеру. Этот объект не только несет функцию приготовления еды, но и украсит любой участок.С таким мангалом процесс приготовления шашлыка будет приятным и нехлопотным.

    Проект мангала и чертеж

Принципы постройки кирпичного мангала

Обустройство стационарного кирпичного мангала на загородном участке при кажущейся простоте ─ дело затратное и трудоемкое, поэтому прежде чем начинать его постройку, следует определиться с тем, нужен ли он на самом деле, и если нужен, то где его установить. Для редких и немноголюдных пикников с шашлыками решением вопроса являются стандартные металлические сборно-разборные мангалы. Если же такие мероприятия являются постоянными, то стоит подумать о постройке стационарного кирпичного мангала. Основными преимуществами сборных мангалов перед стационарными являются: возможность установки на любом свободном участке, быстрота сборки и разборки, низкая стоимость. Стационарный мангал при трудоемкости и определенной затратности его строительства, а также тем, что занимаемая им территория ни подо что другое использоваться уже не будет, отличается существенно большими удобствами приготовления пищи и ее качеством, может использоваться для приготовления пищи в казане и ее копчения, может (и должен) располагаться в зоне отдыха и, наконец, становится одним из основных элементов декоративного ландшафта участка.

Перед началом строительства стационарного кирпичного мангала стоит решить:

  • какое количество пищи должно готовиться на мангале одновременно;
  • какое топливо для мангала будет использоваться;
  • где мангал должен находиться. Здесь как минимум важно, чтобы он был расположен с подветренной стороны, рядом с территорией отдыха (беседкой, террасой, искусственным или естественным водоемом) и подальше от деревьев, кустарника, огорода, хозяйственных и санитарных построек и площадки для машин. 
При проектировке самого мангала необходимо определить высоту расположения жаровни, не забыть о нише для дров, воздуховоде, колпаке для дымохода и навесе для повара, дополнительных полок для кухонного инструмента и обязательных дополнительных пищевых продуктов, дополнительного отсека для хранения топлива, столика для полуфабрикатов и готовой пищи, мойки. В таком виде мангал приобретает все качества центрального элемента летней кухни, поэтому лучше всего его таковым и проектировать, то есть:
  • ставить необычный навесной умывальник, а стационарную водопроводную раковину;
  • подвести электричество;
  • предусмотреть место для хранения минимально необходимой посуды и принесенных продуктов;
  • замостить бетоном или керамической плиткой небольшую территорию вокруг мангала.
Совсем не обязательно проектировать мангал самому ─ в интернете найдутся решения на любой вкус, вплоть до возведения на территории участка небольшого домика с мангалом; кроме того, всегда есть возможность обратиться к специалистам.

Основные этапы строительства мангала те же, что и при возведении любой другой постройки.

  • Закладка фундамента. Она состоит в приготовлении котлована, глубина которого определяется характеристиками грунта и весом мангала, установки опалубки, укладки в котлован армированной сетки либо арматуры, заливки бетона и укладки гидроизоляционного материала. При заливке фундамента к нему подводится электрический кабель (если проектом предусмотрено такое решение) и выводятся контакты для подключения.
  • Строительство самого мангала из огнеупорного и жаропрочного кирпича специальных марок (традиционно это огнеупорный шб-5). Оно состоит в выкладке не менее чем 12-рядного основания с топкой в верхних рядах, при этом кирпич перед кладкой должен быть предварительно вымочен. Кирпич в каждом последующем ряде укладывается со смещением, через каждые два слоя ставится армированная сетка. Далее устанавливается жаровня с топкой и решетка для жарки или пазы для вертелов и шампуров. На этом строительство базового мангала завершено, возведение остальных элементов конструкции осуществляется в соответствии с индивидуальным проектом и желанием владельца, например, внешне мангал может выглядеть, как миниатюрный замок или быть стилизован под русскую печь.Кирпич при строительстве мангала скрепляется обычным цементно-песчаным раствором, допустимо использование глинисто-песчаной смеси в закрытом помещении.
  • Завершающий этап – если владельца не устраивает получившийся внешний вид, то облицовка мангала штукатуркой, облицовочной плиткой или другим материалом с определенными характеристиками.
  • ландшафтному дизайну
Стоит заметить, что внешний вид мангала должен по возможности соответствовать ландшафтному дизайну всего загородного участка. Так, обратная сторона мангала сразу после строительства будет выглядеть как простая кирпичная стенка, следовательно, мангал стоит располагать так, чтобы этот участок вообще не просматривался, либо декорировать его другим образом с соблюдением требований пожарной безопасности.

Размеры мангала

  • Размеры мангала

Кирпичи и их размеры

  • Кирпичи и их размеры

Разрезы

    Порядовка мангала Разрезы

Ряд 1

  • Порядовка мангала

Ряд 2

  • Порядовка мангала

Ряд 3

  • Порядовка мангала

Ряд 4

  • Порядовка мангала

Ряд 5

  • Порядовка мангала

Ряд 6

  • Порядовка мангала

Ряд 7

  • Порядовка мангала

Ряд 8

  • Порядовка мангала

Ряд 9

  • Порядовка мангала

Ряд 10

  • Порядовка мангала

Ряд 11

  • Порядовка мангала

Ряд 12

  • Порядовка мангала

Ряд 13

  • Порядовка мангала

Ряд 14

  • Порядовка мангала

Ряд 15

  • Порядовка мангала
Продолжение

Видео строительства проекта мангала

Комментарии:

  1. Вячеслав Ответить 05.06.2020 в 13:45

    Здраствуйте уточните пожалуйста по количеству кирпичей, сколько нужно для данного проекта.

  2. Александр Ответить 13.06.2020 в 09:14

    Добрый день! Планирую в беседке сложить сам мангал (очаг), сделать планирую только верхнюю часть без дровника, 1.можно ли обойтись без огнеупорного кирпича выложив всё полнотелым красным? 2.Для кладки планирую использовать готовую глиняную смесь Терракот, что скажите о ней? 3.Толщину швов делать не более 8мм, или строго 5мм?

    • Печник Роман Ответить 13.06.2020 в 09:17

      Можно обычным печным красным сделать топливник, Терракот смесь хорошая, чем тоньше шов тем лучше.

  3. Александр Ответить 13.06.2020 в 11:54

    Добрый день! А, если выкладывать топку камина не огнеупорным, а полнотелым красным нужно ли также как и с огнеупорным делать зазор между наружной кладкой и топкой?

    • Печник Роман Ответить 13.06.2020 в 12:40

      Не обязательно, так как кооф. расширения будет одинаковый у топки и у лицевой кладки

  4. Александр Ответить 16.06.2020 в 11:50

    Роман добрый день! Подскажите пожалуйста кладку трубы, ту часть что находится будет внутри беседки делать на цементном растворе или готовой глиняной смеси?

    • Печник Роман Ответить 02.08.2020 в 21:30

      Можно на глиняной обычной смеси или спец смесь для наружной кладки

  5. Александр Ответить 14.07.2020 в 18:51

    Добрый день! Посоветуйте, делаю камин полностью из красного кирпича, перекрытие топливника планирую сделать прямым, кирпич на ребро, внутри два стержня арматуры (полнотелый с тремя отверстиями), какую смесь Терракотовскую лучше применить глину с песком или для наружной кладки?

    • Печник Роман Ответить 02.08.2020 в 21:32

      Лучше перемычку сделать на огнеупорный клей(мастику
      )

  6. Александр Ответить 02.08.2020 в 21:20

    Добрый день! Подскажите для данного камина сечение трубы 260*260мм, этого достаточно, не нужно делать сечение 390*260мм?

  7. Александр Ответить 02.08.2020 в 21:56

    Благодарю!

Задать вопрос или прокомментировать