Строительство печи барбекю своими руками

Владельцев барбекю очень заботит, чтобы уличные печи были столь же красивыми, как и практичными. Самостоятельно едва ли получится сделать настоящий шедевр с первого раза из простого кирпича. Но существует множество вариантов отделки уже готовой конструкции.

Строительство печи барбекю своими руками

    Строительство садовой печи барбекю своими руками

С теплых весенних дней до прихода золотой осени, многие владельцы частных домов и дачники мечтают готовить угощение на свежем воздухе, на шипящих углях. Мясо, рыба и овощи получаются очень вкусными. Поэтому печи барбекю становятся все более модными.

Строительство садовой печи барбекю своими руками в подробностях

Визуально такая печь является разновидностью мангала с металлической решеткой. У опытных мастеров эта конструкция принимает самые причудливые формы. Строятся маленькие печки и крупные печные комплексы с мангалом, коптильней, миниатюрной русской печью, камином, плитой с казаном. Но с простейшей задачей справятся даже новички. Именно для них предназначается рассказ, как соорудить своими руками классическую печь барбекю.

Инструменты и материалы для строительства печи

Прежде, чем приступать непосредственно к возведению конструкции, нужно запастись материалами и строительными инструментами. Понадобятся огнеупорный кирпич, бетон, арматура типа D10, цементно-песчаный раствор,глина"мертель", уголки 75*75мм для обустройства дровницы, равнополочные уголки для регулировки высоты шашлыка, металлическая решетка, отделочные материалы, метровый уровень, мастерок, молоток, плоскогубцы.

Чтобы построенная печь барбекю соответствовала ожиданиям, следует создать подробный чертеж с указанием всех размеров. По чертежу будет намного легче ориентироваться во время работы.

Поиск места для барбекю

    подробный чертеж

Фото: Подробный чертеж

Даже в простейшем исполнении эта конструкция занимает достаточно много пространства. Ее специфика требует свободного доступа. Учитывая все тонкости, можно приступить к поиску подходящего места. Очень удобно возводить печь вблизи жилого строения. Однако, в этом случае важно заранее представлять всю композицию в целом, иначе можно внести дисгармонию в окружающее пространство. Печи барбекю, расположенные под навесами или в беседках, популярны как потому, что в таких местах можно спрятаться от внезапно налетевшего летнего дождика, так и благодаря уюту и красоте.

Выбирая место, нужно учитывать, что в процессе эксплуатации конструкции от нее исходит сильный жар. Не следует располагать печь под раскидистым деревом, поблизости построек, на газоне. Растительность может сильно пострадать, и даже погибнуть от подобного соседства. Если же разместить барбекю возле забора или здания, на них будет оседать сажа и копоть, появляется опасность воспламенения построек, если они деревянные.

Для постройки в саду печи барбекю рекомендуется выбрать неосвоенный уголок. Ее расположение на зеленой лужайке или у цветников может плохо отразиться на последних. Хозяева и гости, отдыхая, постепенно вытопчут зеленую травку и прекрасные цветы. Нужно учитывать, что возле печки должно хватать свободного пространства. Когда во время праздников соберется большая компания, всем будет комфортно, удастся избежать суматохи и толкотни.

Также, планируя строительство, следует помнить об интересах соседей. Нетактично располагать печку так, что копоть будет лететь на их участок. Лучше всего выбрать место для барбекю в центре собственной территории или возле дороги.

Закладка фундамента

Строительство садовой печи барбекю своими руками

Установку печи барбекю надо начинать с фундамента. Лучше всего для этого подходит ленточный бетонный фундамент с ровным и очищенным от мусора основанием. Фундамент должен располагаться на необходимой глубине и опускаться ниже уровня промерзания почвы. Его строительство своими руками проводится в несколько этапов. Сначала с помощью шнура делается разметка контуров будущего фундамента и копается траншея с подсыпкой и утрамбовкой щебня. Из досок делается опалубка и сетка из арматуры. Затем заливается бетон и как минимум 7 дней выстаивается до готовности.

Процесс возведения печи барбекю

    Строительство садовой печи барбекю своими руками

Конструкция печи барбекю.
Разрез А-А: 1 — слой штукатурки толщиной 1 см; 2 — печной полнотелый кирпич; 
3 — слой каолиновой ваты толщиной 0,5 см; 4 — шамотная кладка; 
5 — мраморная полка; 6 — под барбекю; 7, 8 — арочные перекрытия; 
9 — дровник; 10 — хайло 26 х 25 см; 11 — дымоход 25 х 25 см; 
12 — топливник 50 х 77 х 62 см; 15 — съемный мангал (сталь); 
16 — шампур; 17 — дрова.
Разрез Б-Б: 1 — слой штукатурки 1 см; 2 — печной полнотелый кирпич;
3 — слой каолиновой ваты толщиной 0,5 см; 4 — шамотная кладка; 
5 — мраморная полка; 6 — под барбекю; 7 — арочное перекрытие дровника; 
13 — пазы в кирпиче для решеток; 14 — решетка барбекю (съемная); 17 — дрова

На готовом фундаменте размечают будущую конструкцию, после чего можно браться за строительство. При возведении кирпичных садовых печей барбекю, выкладывают первый ряд с использованием строительного уровня. Необходимо следить за прямотой углов.

Последующие кирпичные ряды таким же образом сдвигают на полкирпича. В 10 ряду формируют арку — кладут кирпич поперек кладки, выступаянаружу конструкции наполовину. Образуется своеобразная арка по фасаду печи. Над этим рядом выкладывают еще три продольных, в полкирпича толщиной.

    Строительство садовой печи барбекю своими руками

Опорный выступ необходим для установки в дальнейшем на нем решетки для жарки. На поддоне хранятся дрова и уголь. Инструменты на керамогранитной полочке. Если имеется кусок металла нужного размера, его можно использовать с этой целью. В последующем «полочка» будет удобна, когда надо расположить готовое мясо так, чтобы оно не остыло, и одновременно не сгорело. Арка повторяется на 25 ряду. Рядом с подом выкладывают еще ряд с отверствиями с ложковой перевязкой.

Печь барбекю будет комфортнее в эксплуатации, когда при ее строительстве выпиливают ниши, расположенные парами в каждом ряду или через ряд кирпичей. С помощью таких пазов возможно регулировать высоту решеток с мясом при его приготовлении.

    Строительство садовой печи барбекю своими руками
>

Следует уточнить, что при монтаже решетки для жарки хорошо использовать специальные металлические скобы. Они монтируются прямо в швы печной конструкции, между рядами кирпичей. То же самое можно сделать с поддоном для жарочных углей.

Отделка барбекю и завершающие работы

Владельцев барбекю очень заботит, чтобы уличные печи были столь же красивыми, как и практичными. Некоторых хозяев устраивает внешний вид кирпичной конструкции. Ведь красный кирпич не просто огнеупорен, но также эстетически приятен. Особенно, если строительные работы выполняются каменщиками-профессионалами. Они способны создать необыкновенно красивую печь из кирпича одного типа и цвета. Самостоятельно едва ли получится сделать настоящий шедевр с первого раза из простого кирпича. Но существует множество вариантов отделки уже готовой конструкции. Например, кирпичная печь барбекю украшается керамической плиткой. Она может покрываться декоративной штукатуркой. Очень эффектно выглядит печка, обложенная природным камнем.

    Строительство садовой печи барбекю своими руками

Фото: Строительство садовой печи барбекю своими руками

Простейший вариант отделки — обычная штукатурка, поверх которой делают рустовку или красят ее. Штукатурят кладку после того, как она полностью просохла и завершилась естественная осадка печи. Печь хорошо протапливают, ее поверхность тщательно зачищают при помощи металлической щетки, с углублением швов на 5-10 мм, затем к кирпичам прикрепляют металлическую сетку с размерами ячеек 10-20 мм, смачивают горячую поверхность и наносят на нее раствор двумя слоями. Для первого слоя берется довольно жидкий раствор, второй — более густой. Завершив набрасывать штукатурку, ее затирают.

Чтобы печь выглядела действительно солидно и эффектно, можно ее отделать изразцами. Они не только красивы, но и практичны, изразцы легко отмыть от пыли и грязи, они не пропускают дымовые газы, имеют высокую теплоотдачу в окружающее пространство. При покупке изразцов важно учитывать, что их изготавливают только вручную, так что даже в одной партии товара бывает большой разброс по форме и размерам, рисунку, расцветке. Особенность облицовки изразцами состоит в том, что ее производят вместе с кладкой кирпичей. На готовый участок кладки устанавливается ряд плитки, затем продолжают выкладывать очередной кирпичный ряд. Благодаря использованию такой технологии печь является крепкой монолитной конструкцией. При укладке изразцов конструкция повсюду пронизывается проволокой, что укрепляет ее.

    Строительство садовой печи барбекю своими руками

Отсортировав изразцы, приступают к облицовочным работам: каждый ряд начинают выкладывать с угла, детали смачивают в воде перед укладкой, под румпу (это керамическая коробка на задней стороне) накладывают густой раствор. Поддерживая рукой, вкладывают между изразцами раствор и кусочки битого кирпича. Каждая плитка крепится штырями, вводимыми в отверстия, сделанные на румпе.

Стильный дизайн барбекю

Выбирая дизайн печки и способ отделки, непременно следует учитывать трудоемкость процесса. Отдельные варианты оформления лучше поручить профессионалам. Но отделанная собственными руками печь барбекю нравится хозяину не меньше профессиональных шедевров, если работа выполнялась с любовью и душой. Смелые эксперименты позволяют приобрести новые полезные навыки.

Видео: Подовый мангал 6х3,5 кирпича для жарки мяса на углях.

В ролике подробно показан процесс кладки кирпичного подового мангала для жарки мяса на углях на примере уличного комплекса сделанного печником и Алексеем Емшановым в 2014 году. Модель скейтчап этого проекта можно найти в группе в контакте https://vk.com/club56222296 

К началу

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Статьи по теме:

Комментарии:

  1. 398473 Ответить 03.03.2017 в 23:53

    Естественно, красивая печь барбекю может оказаться на территории дачи путем покупки или заказа ее у мастеров, но ведь намного интереснее построить печь барбекю своими руками, потратить совсем немного времени и сил, и получить то, о чем так давно метали.

Задать вопрос или прокомментировать